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Investigadores españoles han comprobado en laboratorio que la fermentación y la ultrafiltración, un proceso para concentrar el lácteo, aumentan la cantidad de nutrientes de la leche de cabra que el aparato digestivo utiliza en sus funciones. Los resultados se recogen en un estudio publicado en la revista Food Chemistry.
La crisis de la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob en Europa marcó un antes y un después en la dieta de los lobos de Galicia, que hasta el año 2000 se alimentaban principalmente de carroña de animales domésticos. Un nuevo estudio demuestra que, a partir de la normativa sanitaria europea que prohibió el abandono de ganado muerto, los lobos han aumentado su consumo de jabalíes, corzos y ponis salvajes, pero también el ataque a las explotaciones de vacuno ante la escasez de alimento en ciertas zonas.
El alga a partir de la cual se originó la vida terrestre ya sabía cómo sobrevivir en tierra antes de abandonar el agua. Según un nuevo estudio, el antepasado acuático estaba genéticamente preadaptado para relacionarse con hongos y bacterias, como lo hacen las plantas terrestres para nutrirse del suelo.
Un método basado en el estudio del comportamiento maternal en ratones hembra representa un importante avance hacia el conocimiento de los mecanismos cerebrales que desencadenan la agresividad. Los resultados de este trabajo se publican en la revista Frontiers in Behavioral Neuroscience.
Gahrliepia (Gateria) lieni, una de las tres especies de ácaros descubiertas en Taiwan. / Entomological Society of America
Investigadores de la Universidad de Córdoba y la Academia China de las Ciencias han demostrado la capacidad de los óxidos de hierro como catalizador en la fabricación de plásticos, la mejora de carburantes y la producción de pilas de combustible. El resultado supone un avance en la búsqueda de alternativas al uso de nanopartículas de oro o paladio, unos recursos poco disponibles y costosos.
Este año el premio Nobel de Medicina ha recaído en William C. Campbell y Satoshi Omura, por sus descubrimientos sobre un tratamiento contra las infecciones parasitarias causadas por gusanos –como la ceguera de los ríos o la elefantiasis–, y la otra mitad a Youyou Tu, por sus avances en una nueva terapia contra la malaria.
¿Bromean más los británicos que nosotros en Facebook? Carmen Maíz Arévalo ha analizado cómo se toma el pelo en la red social en dos grupos homogéneos de ingleses y españoles. El estudio ha mostrado diferencias en cómo interactuamos y también, en lo narcisistas que somos.
Investigadores del Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas han fabricado un fertilizante con el exoesqueleto quitinoso que protege a los crustáceos y los insectos. Este biofertilizante no contamina y es capaz de regenerar el suelo degradado por la sobreexplotación agrícola.