Irwin Rose fue el descubridor de la ubiquitina junto con Aaron Ciechanover y Avram Hershko. Falleció a la edad de 88 años.
La ubiquitina es una proteína que aparece de manera natural en las células eucariotas. Tiene una función reguladora y se encarga de marcar aquellas moléculas que deben ser degradadas y destruidas, para poder reciclarlas. Este proceso se denomina ubiquitinación y fue descrito por Irwin Rose y sus compañeros de equipo, motivo por el cual recibieron el Premio Nobel de Química en 2004.