Agricultural

Los expertos Alexander Medina Remón, Olga Jáuregui, Isidre Casals Ribes, Rosa M. Lamuela y Anna Vallverdú Queralt de la UB.

Según un artículo publicado en el 'Journal of Agricultural and Food Chemistry'

Los tomates 'ecológicos' tienen más antioxidantes que los de cultivo tradicional

29 junio 2012 14:32

Un estudio de la Universidad de Barcelona revela que los tomates de cultivos en los que no se emplean abonos nitrogenados tienen un nivel más elevado de compuestos fenólicos que los tomates de cultivos convencionales.

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