Acidos grasos

Identifican microalgas con ácidos grasos beneficiosos para la salud

2 noviembre 2015 9:05

Elhuyar

Investigadores del centro tecnológico Neiker-Tecnalia han localizado microalgas del litoral vasco que presentan ácidos grasos tipo omega 3. Estas moléculas beneficiosas para la salud se podrían emplear en alimentos funcionales.

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