Queso envasado al vacío en envase activo
Nuevos envases activos y biodegradables para productos grasos
30 octubre 2014 20:00
UPV/EHU

Investigadores del grupo BIOMAT de la Universidad del País Vasco han desarrollado un envase biodegradable de una sola capa para productos grasos, sean líquidos o sólidos, a partir de subproductos agroindustriales. Hasta ahora se utilizan laminados multicapa como barrera para los gases.