Un estudio del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) revela que el 81% de la población de Aragón está a favor de la utilización de energías renovables a pesar de su mayor coste. Las mujeres, los jóvenes y la población universitaria son los que se muestran más a favor de este tipo de energía y también los que prueban nuevos productos y realizan una recogida selectiva de basura mayor .

El grupo de científicos, que dirige el profesor de la Universidad de Granada, Evaristo Jiménez, desarrolla una investigación para implantar un sistema único de información para ayudar a la toma de decisiones en materia de política científica. El equipo de invetigadores ha realizado una prueba piloto en el entorno hospitalario.

Idoya Fernández Pan, ingeniera agrónoma y doctora por la Universidad Pública de Navarra, ha desarrollado nuevos recubrimientos comestibles para productos cárnicos frescos como la pechuga de pollo. Estos recubrimientos, que se presentan como una segunda piel indetectable para el consumidor, aumentan la seguridad alimentaria del producto y se han mostrado efectivos durante 13 días de almacenamiento en refrigeración.