Entrevista a Palmiero Monteleone, investigador de la Universidad de Salerno
"Los trastornos alimenticios son síndromes relacionados con la recompensa"
21 noviembre 2013 18:30
Maruza Martínez-Campos

Comer es un placer para la mayoría de la gente, pero, ¿cómo y por qué se convierte la comida en un trastorno? Esto es lo que está estudiando Palmiero Monteleone, investigador de la Universidad de Salerno, en Italia. Este profesor de psiquiatría visitó el Parque de Investigación Biomédica de Barcelona (PRBB) para explicar sus trabajos sobre la regulación de los comportamientos de alimentación, los sistemas de recompensa endógenos y la relación entre ambos.