Los expertos prevén que estas medidas reduzcan la incidencia de enfermedades cardiovasculares a corto y medio plazo, así como de la incidencia de cáncer.
Una uva todavía más saludable y que se conserva apta para el consumo durante más tiempo. Esto es lo que ha conseguido un equipo de científicas del Instituto de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo (IUIAD) de la Universitat Politècnica de València. La clave reside en recubrir la uva con un film comestible hecho a base de propóleo, una sustancia natural que elaboran las abejas a las que se le atribuyen diversos efectos beneficiosos para la salud.
La ministra de Sanidad, Política Social e Igualdad ha presentado hoy los datos de la Encuesta Domiciliaria sobre consumo de Alcohol y otras Drogas 2009/10. Los resultados muestran que el 1,2% de la población de entre 15 y 64 años ha consumido cocaína en los últimos 30 días, frente al 1,6% de 2007 y el 1,3% de 2001; y confirman el aumento del uso abusivo del alcohol y del policonsumo.
Los niveles en sangre elevados del antioxidante alfa-caroteno, presente en alimentos como las zanahorias, el brócoli o las espinacas, se relacionan con un menor riesgo de muerte durante un período de 14 años. Así lo indica un nuevo estudio, publicado hoy en la edición on line de la revista Archives of Internal Medicine, que muestra que el mayor consumo de frutas y verduras previene la muerte prematura.
La Encuesta de Presupuestos Familiares para el año 2009 señala que los hogares destinaron el 29,4% (8.951 euros) de su presupuesto a gastos relacionados con la vivienda, el mayor porcentaje registrado en este grupo desde 2006. Por otra parte, los grupos de gasto que más han reducido su peso en el presupuesto medio de los hogares son los transportes, artículos de vestir, y mobiliario.
