entomofagia

Los ‘Homo sapiens’ europeos consumían menos insectos que las poblaciones tropicales y los neandertales
5 junio 2026 20:00
SINC

Una investigación del  Instituto de Biología Evolutiva ha analizado restos genéticos de insectos en el sarro dental y revela que la presencia de insectos en la dieta tan solo habría sido habitual en humanos de latitudes tropicales, que preservaron una adaptación genética que facilitaba su digestión.