Dos trabajadoras preparan un pisto para acompañar un plato de pescado en las instalaciones de Mofesa. Foto: L. A. / FICYT
Una vez que sale del mar, no hay hielo que congele las grasas omega 3 y omega 6 del pescado azul. Para ralentizar su imparable deterioro, la firma asturiana Mofesa ha combinado los fogones con las pipetas de análisis y ha obtenido nuevas recetas que consiguen mantener durante más tiempo el perfil lipídico y propiedades del pescado azul en platos cocinados de calidad.
Investigadores del grupo Tecnalia y dos empresas han desarrollado una cerradura que lleva un sistema electrónico en su interior. Como se puede incorporar dentro de las puertas, es más seguro que los sistemas externos que se utilizan actualmente en los hoteles, por ejemplo.
La empresa española Tecnalia y una institución sueca llamada Cultural Heritage without Borders han iniciado un proyecto en Stolac (Bosnia y Herzegovina). El objetivo es promover la conservación y la protección del patrimonio cultural en zonas de conflicto utilizando tecnologías como la realidad aumentada. La iniciativa está financiada por la Unión Europea.
La empresa valenciana WearTech ha desarrollado una aplicación móvil que permite controlar el estado fisiológico de los deportistas mediante una camiseta. Esta aplicación, denominada Gow, funciona gracias a los sensores incorporados en la prenda y permite también que amigos y familiares envíen mensajes de audio para animar al deportista. Gow ha sido elegida como la mejor app móvil española de 2012.
La llaman 'caja tonta' y, sin embargo, ayer la televisión consiguió más de diez millones de euros para la investigación del cáncer gracias a 'La Marató' de TV3. La gala benéfica catalana batió el récord de recaudación por habitante, hasta ahora en manos de la teletón francesa. En 20 años de historia, el programa ha conseguido 107 millones de euros de donaciones para 565 proyectos biomédicos.
Infografía que muestra la recaudación de los principales programas que reúnen dinero para proyectos relacionados con enfermedades. Imagen: SINC
Momento en el que finalizaba ayer la 'La Marató' de TV3. Imagen: TV3
