Un catedrático de la UGR, especialista en Nutrición, señala que la especie Lycium Barbarum (que actualmente se importa desde China) es originaria del Mediterráneo y se da en otras áreas templadas de todo el mundo, además de en aquel país. “A aquellas personas que no sigan una dieta adecuada, las bayas de Goji no les van a aportar ningún beneficio.

La incorporación de frutas silvestres aumenta la conservabilidad de la hamburguesa y la convierten en un alimento rico en antioxidantes naturales. Las conclusiones se recogen en una tesis elaborada por investigadores de la Universidad de Extremadura.

“Los antioxidantes no son la panacea y no todos se comportan de igual manera en la dieta. Algunos, en función de la dosis, pueden tener efectos nocivos o neutros, por eso necesitamos más estudios para saber cómo actuarán en cada dieta”. Así lo aseguró la investigadora Patricia Pérez Matute con motivo de las IV Jornadas de Actualización en Nutrición, celebradas en la Facultad de Farmacia de la Universidad de Navarra.

A pesar de los efectos de las sanciones sobre los medicamentos y los suministros médicos, la salud en Cuba es comparable a la de los países desarrollados. Así lo indica un nuevo estudio, que aparece mañana en la revista Science, que revela que el país también gasta mucho menos en la asistencia sanitaria en comparación con los países europeos y EE UU.

Investigadores del Institut de Recerca de l’Hospital de la Vall d'Hebron (IR-HUVH) han descrito cómo los niveles de la proteína CH13L1 (Cerebrospinal fluid chitinase 3-like 1) pueden ser usados como indicador bioquímico de utilidad en el diagnóstico y tratamiento de la esclerosis múltiple. Esta investigación, liderada por Manel Comabella y realizada en el Centro de Esclerosis Múltiple de Cataluña, adscrito al Vall d'Hebron, permitirá saber si pacientes que debutan con un primer brote neurológico sospechoso de esclerosis múltiple desarrollan o no la enfermedad.

Las diferencias entre comunidades autónomas también se notan en un problema social como la violencia doméstica. Seis grupos de investigación que publicaron sus conclusiones el año pasado en la revista Gaceta Sanitaria han elaborado un mapa español de la violencia contra las mujeres. Ceuta y Melilla y las Islas Baleares son las comunidades en las que más predomina el maltrato. En Cantabria y Aragón la violencia doméstica es la menos frecuente.

Uno de cada 10 estudiantes de Secundaria y Bachillerato en España ha sido objeto de burla, marginado o agredido físicamente más de tres veces durante el último año, o ha sufrido al menos una vez cada una de estas situaciones. Sin embargo, el acoso escolar, o bullying, se manifiesta de forma desigual. Su presencia es más común en los primeros años de instituto, y es más frecuente entre los chicos que en las chicas.

Incorporar aceite de oliva al desayuno contribuye a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular ya que, tras su ingesta, se consigue modular y frenar el proceso inflamatorio de las arterias. Así indica un nuevo estudio, realizado por investigadores del CIBER de Obesidad y Nutrición, que sugiere que esto aclara la reducción del riesgo en personas que sigue una dieta mediterránea.